Fiche de coût d'une récolte
Combien coûte vraiment un kilo de vos tomates ? Dépenses, temps de travail et récolte pesée donnent la réponse.
Fiche personnelle, à adapter à votre situation. Rien n'est envoyé ni enregistré : tout reste dans votre navigateur.
Texte de Jimenez Julien, éditeur de Grange & Sillon. Mis à jour le .
À quoi sert cette fiche
Cultiver son potager fait plaisir, mais combien coûte un kilo de courgettes maison ? Cette fiche additionne ce que la culture a demandé : semences, terreau, engrais, eau, petit matériel, et si vous le souhaitez votre temps de travail. En divisant par le poids récolté, elle donne un coût au kilo que vous pouvez comparer, pour vous, au prix du marché. C'est un repère de gestion personnelle, qui aide à décider où concentrer les efforts.
Comment la remplir
Indiquez la culture, la surface en mètres carrés et le poids total récolté en kilos. Listez ensuite les dépenses, une ligne par poste. Si vous voulez compter votre temps, saisissez les heures passées et la valeur que vous donnez à une heure ; laissez ce tarif à zéro pour l'ignorer. Les résultats donnent le coût total, le coût au kilo, le coût au mètre carré et le rendement. Si la récolte ou la surface manque, la fiche l'écrit plutôt que d'afficher un nombre trompeur.
Astuces de terrain
Conservez les tickets dans une boîte à chaussures et saisissez-les à la fin de la saison. Répartissez les gros achats durables, comme un outil ou un récupérateur d'eau, sur plusieurs années plutôt que sur une seule culture. Comparez la fiche de deux cultures voisines : le résultat surprend souvent, une salade peu coûteuse peut revenir plus cher qu'un haricot productif. Cette fiche est personnelle, à adapter à votre façon de compter. Elle ne constitue pas un document comptable.
Fiche personnelle, à adapter à votre situation. Rien n'est envoyé ni enregistré : tout reste dans votre navigateur.
Questions fréquentes
Dois-je compter mon temps de travail ?
C'est facultatif. Avec un tarif horaire à zéro, seules les dépenses sont comptées. En valorisant vos heures, le coût au kilo augmente, ce qui peut aider à mesurer l'effort réel d'une culture.
Pourquoi le coût au kilo est-il indiqué comme non calculable ?
Parce que la récolte en kilos n'est pas renseignée ou vaut zéro. Divisez par un poids nul n'a pas de sens : saisissez le poids récolté pour obtenir le résultat.