Semis
- À semer : tomate, poireau, oignon, petit pois, aubergine, poivron, fève.
- Les semis sous abri se font en godets, près d'une vitre bien éclairée ou en serre.
Février : les travaux du jardin et de la ferme
Les jours rallongent, les premiers semis sous abri commencent, mais l'hiver peut encore mordre. Février demande de la patience : on prépare le sol dès qu'il est ressuyé et on s'en tient aux semis en godets, à la lumière. À la ferme, on remet en état le matériel avant la reprise des gros travaux.
Texte de Jimenez Julien, éditeur de Grange & Sillon. Mis à jour le .
Repères généraux, à ajuster selon votre région et votre climat. Les mois donnés valent pour un climat tempéré. Selon l'altitude, l'exposition, le sol et la météo de l'année, décalez-les de quelques semaines.
Au potager
Les semis, plantations et récoltes ci-dessous viennent du tableau des cultures de février.
Plantations
- À planter ou repiquer : ail.
- Plantation d'échalotes en sol ressuyé.
Récoltes
- À récolter : poireau, chou, mâche.
Entretien
- Préparation des planches dès que la terre se ressuie.
- Mise à germer des plants de pommes de terre à la lumière, en cagettes.
- Entretien des abris et des châssis.
Au verger et au jardin d'agrément
Arbres fruitiers, petits fruits, fleurs, haies et pelouse.
Semis
- Semis de fleurs annuelles à germination lente, sous abri.
Plantations
- Dernières plantations à racines nues, hors période de gel.
Récoltes
- Fruits de garde encore au fruitier, à trier régulièrement.
Entretien
- Taille des arbres fruitiers à pépins et des rosiers en fin de mois si le temps est doux.
- Ramassage des feuilles et des branches tombées sur la pelouse.
- Préparation du sol des futurs massifs.
À la ferme et à la basse-cour
Prairies, cultures de plein champ, haies, poules et petit élevage. Pour la santé des animaux, fiez-vous à votre vétérinaire.
Semis
- Préparation des semences et du matériel de semis.
Plantations
- Haies et arbres à racines nues, hors période de gel.
Récoltes
- Œufs : la ponte reprend progressivement avec l'allongement des jours.
Entretien
- Révision du matériel avant la saison.
- Surveillance des prairies, sans piétiner un sol détrempé.
- Calendrier sanitaire des animaux à établir avec votre vétérinaire.
Dictons et traditions de février
- 2 février : Chandeleur. Fête de la Chandeleur, ou Présentation au Temple : on mange des crêpes.
Ces repères sont des traditions, pas des prévisions : découvrez les dictons et les fêtes mobiles.
Passer à l'action
Retrouvez les cultures de février dans le tableau des cultures, puis inscrivez vos tâches dans votre agenda avec le planning à exporter en .ics. Ce calendrier propose des repères : ils ne remplacent ni l'observation de votre terrain ni les conseils d'un professionnel.