Semis
- À semer : fève.
Novembre : les travaux du jardin et de la ferme
Novembre ralentit le jardin sans l'arrêter : on étale le compost, on pose un paillage protecteur, on plante haies et arbres à racines nues dès que les feuilles sont tombées. Les journées courtes invitent à ranger l'outillage et à faire le bilan de la saison.
Texte de Jimenez Julien, éditeur de Grange & Sillon. Mis à jour le .
Repères généraux, à ajuster selon votre région et votre climat. Les mois donnés valent pour un climat tempéré. Selon l'altitude, l'exposition, le sol et la météo de l'année, décalez-les de quelques semaines.
Au potager
Les semis, plantations et récoltes ci-dessous viennent du tableau des cultures de novembre.
Plantations
- À planter ou repiquer : ail.
Récoltes
- À récolter : carotte, salade, poireau, chou, betterave, épinard, navet, mâche.
Entretien
- Épandage de compost mûr et paillage des planches.
- Voile de protection sur les cultures restantes.
- Rangement des tuteurs, arrosoirs et tuyaux avant le gel.
Au verger et au jardin d'agrément
Arbres fruitiers, petits fruits, fleurs, haies et pelouse.
Semis
- Pas de semis ce mois-ci : on prépare les massifs.
Plantations
- Plantation des arbres, arbustes et haies à racines nues, hors gel.
- Dernières plantations de tulipes.
Récoltes
- Pommes tardives et coings selon la région.
- Noix et châtaignes.
Entretien
- Paillage des pieds sensibles au froid.
- Protection des plantes en pots.
- Nettoyage du fruitier.
À la ferme et à la basse-cour
Prairies, cultures de plein champ, haies, poules et petit élevage. Pour la santé des animaux, fiez-vous à votre vétérinaire.
Semis
- Fin des semis de céréales d'hiver dans les régions où ils sont encore possibles.
Plantations
- Plantation de haies et de vergers à racines nues dès la chute des feuilles, hors gel.
Récoltes
- Dernières récoltes de racines et de légumes d'hiver.
- Bois de chauffage à rentrer pour qu'il sèche.
Entretien
- Préparation des bâtiments pour l'hiver.
- Litières bien garnies.
- Vérification des abreuvoirs et de leur protection contre le gel.
Dictons et traditions de novembre
- 11 novembre : Saint-Martin. Fête de la Saint-Martin, date traditionnelle de fin d'année agricole.
- 25 novembre : Sainte-Catherine. Fête de sainte Catherine : « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ».
Ces repères sont des traditions, pas des prévisions : découvrez les dictons et les fêtes mobiles.
Passer à l'action
Retrouvez les cultures de novembre dans le tableau des cultures, puis inscrivez vos tâches dans votre agenda avec le planning à exporter en .ics. Ce calendrier propose des repères : ils ne remplacent ni l'observation de votre terrain ni les conseils d'un professionnel.