Semis
- Pas de semis en pleine terre : on trie les graines restantes, on passe ses commandes et on prépare ses rotations.
Janvier : les travaux du jardin et de la ferme
Le jardin dort, mais le jardinier ne chôme pas : janvier est le mois des bilans, des commandes de graines et des travaux d'abri. Dehors, on évite de piétiner un sol gelé ou détrempé. À la ferme, l'attention se porte sur l'eau qui gèle, la litière sèche et l'état des bâtiments après les tempêtes.
Texte de Jimenez Julien, éditeur de Grange & Sillon. Mis à jour le .
Repères généraux, à ajuster selon votre région et votre climat. Les mois donnés valent pour un climat tempéré. Selon l'altitude, l'exposition, le sol et la météo de l'année, décalez-les de quelques semaines.
Au potager
Les semis, plantations et récoltes ci-dessous viennent du tableau des cultures de janvier.
Plantations
- Aucune plantation en pleine terre tant que le sol est gelé ou détrempé.
Récoltes
- À récolter : poireau, chou, mâche.
Entretien
- Apport de compost mûr sur les planches libres si le sol est praticable.
- Voile de protection sur les cultures sensibles si le gel s'installe.
- Nettoyage et révision des outils, des châssis et des bacs.
Au verger et au jardin d'agrément
Arbres fruitiers, petits fruits, fleurs, haies et pelouse.
Semis
- Peu de semis ce mois-ci : on trie ses graines de fleurs et on prépare ses étiquettes.
Plantations
- Arbres fruitiers, arbustes et haies à racines nues, tant que le sol n'est ni gelé ni détrempé.
- Rosiers à racines nues, dans les mêmes conditions.
Récoltes
- Pommes et poires de garde, à surveiller dans le fruitier.
Entretien
- Taille des arbres fruitiers à pépins par temps sans gel.
- Nettoyage et affûtage des outils de taille.
- Voile d'hivernage sur les plantes frileuses si le gel s'installe.
À la ferme et à la basse-cour
Prairies, cultures de plein champ, haies, poules et petit élevage. Pour la santé des animaux, fiez-vous à votre vétérinaire.
Semis
- Rien à semer dehors : on prépare l'assolement et on commande les semences.
Plantations
- Haies champêtres à racines nues, hors période de gel.
Récoltes
- Œufs à ramasser plusieurs fois par jour par temps froid.
- Bois de chauffage à couper et à fendre pour qu'il sèche.
Entretien
- Vérifier que l'eau des abreuvoirs ne gèle pas.
- Litière propre et sèche, poulailler à l'abri des courants d'air.
- Contrôle des clôtures et des toitures après les tempêtes.
Dictons et traditions de janvier
- 22 janvier : Saint-Vincent. Fête de saint Vincent, patron traditionnel des vigneronnes et des vignerons.
Ces repères sont des traditions, pas des prévisions : découvrez les dictons et les fêtes mobiles.
Passer à l'action
Retrouvez les cultures de janvier dans le tableau des cultures, puis inscrivez vos tâches dans votre agenda avec le planning à exporter en .ics. Ce calendrier propose des repères : ils ne remplacent ni l'observation de votre terrain ni les conseils d'un professionnel.